Z archívu - August 2023 Začiatok rekonštrukcie

Z archívu - August 2023

Začiatok rekonštrukcie školskej kuchyne

Aj tieto fotografie sú už dnes súčasťou histórie.

V auguste 2023 sme začali s postupnou rekonštrukciou školskej kuchyne v Základnej škole s materskou školou Miroslava Bielika v Župkove. V tom čase sa obedy pripravovali na klasických plynových sporákoch so štyrmi horákmi, aké mnohí z nás poznajú zo svojich domácností. Napriek skromnému technickému vybaveniu dokázali naše kuchárky každý deň pripraviť chutné jedlá pre deti s veľkou dávkou profesionality, trpezlivosti a obetavosti.

Dnes sa v školskej kuchyni denne pripravuje viac ako 200 obedov pre žiakov základnej školy, zároveň desiata a olovrant pre deti materskej školy. Aj preto bolo nevyhnutné vytvoriť modernejšie, bezpečnejšie a efektívnejšie pracovné podmienky.

Postupnou modernizáciou sa podarilo kuchyňu vybaviť novými technológiami, ktoré uľahčujú prácu personálu, zvyšujú kvalitu prípravy jedál a prinášajú úsporu energií. A modernizácia pokračuje aj dnes. Práve v týchto dňoch prebiehajú ďalšie práce zamerané na zlepšenie technických podmienok školskej kuchyne, aby sme našim kuchárkam vytvorili čo najlepšie pracovné prostredie a deťom zabezpečili kvalitné zázemie pre prípravu stravy.

Tieto fotografie nám pripomínajú, akú dlhú cestu sme spoločne prešli. Zároveň sú poďakovaním všetkým kuchárkam, ktoré svoju prácu vykonávali zodpovedne a s úsmevom aj v podmienkach, ktoré boli ďaleko od dnešných štandardov.

Minulosť nám ukazuje, odkiaľ sme vyšli. Súčasnosť potvrdzuje, že v zlepšovaní podmienok neprestávame.